Salvador Restaurant Week: Blue Praia lança menu especial com opções veganas!

O Blue Praia está entre os participantes da edição 2026 da Salvador Restaurant Week, que acontece entre os dias 14 de maio e 14 de junho, na capital baiana. Durante o período do festival, o restaurante vai oferecer um menu especial de almoço com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 99,90.

O menu estará disponível todos os dias da semana, das 11h às 15h. De segunda a sexta-feira, o festival acontece em toda a casa. Já aos sábados e domingos, o atendimento da Restaurant Week será restrito ao terraço do restaurante.

Entre os destaques do cardápio elaborado para o evento estão opções que combinam sabores baianos e contemporâneos, além de uma alternativa completa vegana, contemplando entrada, prato principal e sobremesa.

Nas entradas, os clientes poderão escolher entre a bruscheta de abobrinha e burrata, preparada com focaccia tostada, abobrinha marinada e burrata; o duo de camarões banhados no azeite e alho; ou o ceviche de caju, opção vegetariana feita com cebola roxa, pimenta doce, coentro e leite de tigre de limão e gengibre.

Nos pratos principais, o festival traz a tradicional moqueca de pescada amarela, acompanhada de arroz branco e farofa de dendê; o filé ao estilo Blue, com risoto de limão siciliano finalizado com banana-da-terra assada; e a moqueca vegana, preparada com verduras e legumes.

Para a sobremesa, o público poderá escolher entre o tradicional bolinho de estudante com doce de leite, a sobremesa de chocolate com maracujá, feita com ganache 70%, calda de maracujá e crumble de cacau, e a torta prestígio veggie, livre de leite, ovos, glúten e açúcar.

Mais informações sobre reservas, funcionamento e detalhes do festival podem ser conferidas no perfil oficial do restaurante: @bluepraia.